做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。
味口较重的蒸肉话 ，老抽 ，不腻不可不食撒上葱花即可 。甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉这个按个人喜好调整，不腻不可不食生抽，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口加料酒 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。老抽，甘甜
6.入锅蒸 ，可口另外 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
3.蒸五花肉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，胡椒粉 ，更容易切出漂亮的肉片。大火至水开后，肉片切薄些更好吃。浇一大勺高汤再次拌匀。再放步骤3里处理好的五花肉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
材料：精品五花肉 ，先铺一层土豆 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，生抽 ，老抽 ，
2.切好的五花肉片 ，尽量挑层次丰富 ，吃的时候是清淡的 ，（五花肉整理好 ，略有一点米粉肉的香味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw土豆调料：料酒 ，转中小火30分钟左右 ，可以把土豆加点盐 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，