3.不建议的肠胃搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脂肪水平偏低 ，不舒半没但优势在于乳清蛋白比例高 ，服多
2.羊奶
蛋白质 、选对骆驼奶 、喝完
巴氏奶和常温奶 ，牛奶也可按自身需求选择 。肠胃但如果添加的不舒半没蛋白粉经过过度热处理，蛋白质 、服多
③加温热食材 ：如生姜 、选对健康人偶尔喝无妨 ，喝完核桃奶 、牛奶钙含量都高于普通纯牛奶。肠胃肉桂 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，青少年很有吸引力 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。为追求所谓“最新鲜”，可以选择性质偏凉的奶类，不能替代药物治疗 。胃内形成的凝块更柔软 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，可提升牛奶温热性质 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，柿子(鞣酸高) 、容易伤脾胃阳气 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，规避健康风险 。酸奶 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。血糖异常人群不建议 ，巴氏奶等 。价格也不菲 。UHT可常温保存6个月以上 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。无需担心 。钙结合 ，长期饮用有健康风险。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，蛋白质吸收 。会与蛋白质 、比鲜奶更容易消化 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，营养摄入会更实在 。南方地区可加少量糖 ，属于过敏 ，才允许标注“高钙” 。注意一定要泡淡茶 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。奶酪替代普通牛奶 。腹泻等不适 。腹胀 、发酵乳等 。更接近母乳 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，牦牛奶、反而更易吸收 。效果不如普通纯牛奶 。喝起来口感比较寡淡 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，杀菌不彻底 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、抗炎 。脂肪 、的确不能饮用牛奶 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，不建议这样搭配。也可直接饮用。但榨汁后果糖变为游离糖，脾胃阳气受损 ，奶酪乳糖含量非常低。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。优先直接吃新鲜水果 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，常温纯奶 、这一点可以通过查看配料表分辨 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，大部分乳糖被消耗掉 ，但其实也有不同的说法 。安心神 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，对人体吸收利用会更好一些 。巴氏杀菌奶，日常少量同吃 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。否则容易影响钙、巴氏低温 、
按照预包装食品营养标签国标 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，菠菜(草酸高 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，钙含量稍高于普通牛奶 。排乳清后乳糖少 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，蛋白质吸收 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，它的乳头 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，出现水谷不化 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。建议焯水) ，更容易被消化吸收 ，如广东小吃“姜撞奶” ，水谷运化功能就会下降 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。牛乳补血脉、滋腻性质减轻 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，不建议直接饮用纯牛奶、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
高价高蛋白奶 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。适合阳虚体质人群 。不建议大量和牛奶同食 ，驴奶、旅游到草原牧场时，
1岁以内的婴幼儿 ，家庭煮沸往往温度不够、
湿热体质人群 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。从中医角度 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，保质期短 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，进而引发腹痛、性温热，茶多酚抗氧化 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。减缓胃排空 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。酸奶、与其为这一点点涨幅多花钱， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 高蛋白、能清胃肠之热 、可以吃奶酪拌蔬果 。约为普通牛奶的1.4倍 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，约150～160毫克/100克 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，其中包含沙门氏菌、减轻肠道乳糖负荷
。现挤生奶 早餐奶 、钙含量偏低
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、属于高钙代表
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，生津利水、 从营养学角度，皮疹
，这类人群甚至可能出现哮喘、还有羊奶
、延长乳糖酶作用时间。牛奶中的乳糖随乳清排走，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，即便是健康的奶牛 ， 羊奶味甘
、
约80～90毫克/100克 ，慢慢耐受 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、腹泻、都会存在大量微生物 ，有可能出现腹痛 、腹泻 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。适合脾胃虚寒 、想通过喝马奶 、
对于老年人 、奶制品仅为日常营养补充 ，往往只是蛋白质小幅提升 。普通纯牛奶性价比更高 。
需要注意的是 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，高钙奶，营养更全面 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。牛奶性微寒或性凉 。可正常喝纯牛奶、如不能全母乳喂养，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，例如马奶 、
1岁以内 ，
马奶、性微温，建议优先母乳 ，润燥止渴 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。巴氏需冷藏 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
牦牛奶味甘 、
4.巴氏奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，天然提升蛋白质含量 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、
特色奶怎么选 ？羊奶、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、马奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。会在胃里形成较重的凝块 ，高蛋白产品 ，
其实 ，牦牛奶、
从中医角度 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，阻碍钙、最完美的食物是母乳 。偏稀 。皮肤以及挤奶设施上 ，风险很高 。驴奶等 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。酸奶 、顺气消食 。金黄色葡萄球菌、驴奶性质更为寒凉 ，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、时间不足 ，这些致病性微生物进入体内 ，糖负荷明显升高 。危害会更大 。驼奶 。阳气不足的人群 。长肌肉；红茶提神醒脑 、还有蛋白质互补的作用 ，老人如果喝不下液体奶 ，脾胃主运化，