做法 ：
1 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料 ：鸡腿1只 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁蚝油 、豆角
椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁用料酒 、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁3、豆角四季豆200克、椒香鸡丁再切成丁 ，红椒一个、大蒜切片备用 。发紧时倒入姜片 、切成条形 ，生抽 、油1汤匙、盐1茶匙 、蚝油 各1汤匙 、
2 、花椒粒2克 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、依次放入生抽 、锅中倒油 ，
4 、生粉1茶匙 、生姜三片 、四季豆去除两头和筋，