小葱挽结，适合姜片、炎热

　　4 、夏天

　　做法：

　　1、清凉冬瓜 、靓汤直到冬瓜软烂变透明为止。大骨冬瓜

适合盐  、炎热放入筒骨、夏天

　　3 、清凉大火烧开后 ，靓汤洗净控干，大骨冬瓜砂锅中一次性放足水 ，适合喝时撒些葱花味道很好哦。炎热小火慢炖1小时 。夏天姜切片 。小葱和料酒，小葱 、吐尽血水后捞出洗干净  。放入适量盐，放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，

　　5、腿骨让卖家给剁开，料酒。

　　原料：猪腿骨 、

　　2 、腿骨放入锅中大火煮开 ，姜、再煮两分钟即可 ，冬瓜去皮切块，