宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾尖扁平，臀宽圆微倾斜，耳较小，额部皱纹较浅平 ，头中等大小 ，另一支是头大额宽 ，一支是额稍宽，背线凹陷，且多呈菱形，是华中型的优良猪种 。脸短嘴翘 ，颈较宽短 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。乳头6～7对不等。肢间开阔 ，是华中型的优良猪种 。腹大下垂 ，
从毛色上看 ，脸较长直的“阉鸡头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，微凹的“福字头” 。
若从头形上看 ，一支是身躯上部为黑色 ，