8 、豆烧冰糖炒匀 。厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮 。新手蒜 、家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土老抽 、豆烧炖至土豆软糯 ，厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块姜 、辣土
7 、豆烧汤汁浓稠 ，爆香葱姜蒜、盐、
4 、
5、鸡块加蚝油 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。料酒 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、加青椒 、翻炒片刻后再加老抽、大火收稠汤汁即可 。
3 、
材料：鸡腿 、蚝油 、葱 、干红辣椒 。
2 、生抽 、
6 、干红辣椒
做法 ：
1 、料酒 、生抽 、炒锅热油 ，