16最后倒入炒好的炒肉肉片 ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，莲藕如果感觉有点儿干 ，木耳
2五花肉去皮 ，炒肉油热后 ，莲藕可以片的木耳更薄一些） ，盐 、炒肉
6倒入码好味的莲藕肉片 。
12半勺盐 ，木耳醋 、炒肉葱、5下 。
7翻炒至肉色发白 。
17盛盘上桌 。快速翻炒均匀 。可以稍微淋入少许清水。水淀粉 、泡辣椒丢进去煸出香味 。
10一勺醋 。
五花肉一块。嫩肉 、味精 、盛出 。十三香 、用料酒 、9下入莲藕片 。白糖 、木耳用凉水泡发后洗净 ，翻炒4、
14放入黑木耳 。最好泡在清水中 ，木耳 20克 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
11一勺白糖。猪肉 150克 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
5锅内倒入少许油 ，料酒 、
3莲藕切成薄片 。
食材明细 ：莲藕 一个 、
15继续大火炒匀 。十三香 、
8再略炒5 、撕成小朵 。将生姜片 、起到入味、姜 、葱段 、水淀粉码味 ，不易氧化变黑 。一点生抽 、去腥的作用 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候，