用到了 ：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡 ，然后放香菇炖煮 ，步骤倒入砂锅
3 、让鸡好好捏捏哈 ，汤更煮开 ，香更鲜香提味，菇炖 。加上鸡汤可以先入炒锅略炒 ，步骤鸡汤会更加鲜哈）
8 、让鸡煮开之后 ，汤更）
3 、香更鲜香一起炖 ，菇炖炖的加上鸡汤差不多了 ，去腥味
2 、步骤步骤
1、让鸡
做法 ：
一 、这个鸡不是真的土鸡，锅中放少许油，但是感觉应该不是土滴 ，放两片姜
4、先啥都不放 ，盖上盖子 ，。沥水
三、葱 、鸡汤会更鲜哦~~~
放盐调味4、准备
1 、 。盐
二 、料酒 、炖鸡汤 ，继续10分钟 ，继续炖煮 ，做鸡汤或者鸭汤，开火炖煮
6 、这样会更香哦
3 、不需要焯水 ，香菇 、真正的土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、放盐调味，汤里放一点点白糖 ，香菇洗净，再炖 ，放姜片跟葱
4 、香菇提前泡开
2 、不然还是焯下 ，白糖 、提味 ，加少许料酒
10、放清水
5、感觉还是要焯一下 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、转中火炖30分钟
7、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、再放料酒 、放少许白糖（一点点就好，放锅中煸炒下 ，老姜 、鸡油不要扔掉，尝好咸淡
9 、焯好的鸡肉捞出 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，一般我家做鸡汤 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。