做法：
1番茄切小块 。觉番料酒 一大勺、茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，花椒、吃肉姜 、让享
2姜蒜切片 ，块感番茄 一个 约230克 、觉番老抽 一大勺 、茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐，直至汤汁收干，吃肉约厚一厘米 。让享方便剔除 。块感葱 、临出锅时放葱即可 。买了一大块 ，切了方形的薄块 ，盐 、
10放半小碗水 ，糖 、下姜蒜 、炒匀 ，
食材明细 ：豆腐 400克、再放老抽炒匀。
5煎至皮脆金黄即可 。豆瓣酱 一大勺、下油烧热后 ，
9放番茄炒出汁水 ，辣椒和花椒炒香 。糖和鸡精，
7锅内留少许油 ，
8再放豆瓣酱 、小米椒、
6煎好的豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热 ，约400克 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
12放盐 、蒜 、炒匀 。料酒炒匀。