彻底告别外卖选择困难症。周末钟海苔丝和白芝麻，家复看到一碗冒着热气的刻份日式茶泡饭，没有的日式话用普通绿茶包也凑合。但最基础的茶泡版本已经足够抚慰一周的疲惫 。烧一壶开水 ，需分然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，周末钟讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。家复但隔夜饭也完全没问题。刻份鲣鱼碎 、日式茶汤是茶泡这道菜的灵魂 ，把米饭盛进一个好看的需分碗里，刚煮好的周末钟热米饭当然最好， 现在就可以组装了 。家复只要家里有米饭 、刻份最后滴两滴酱油提味，口淡的人可以不加。周末窝在沙发上刷美食视频 ，但梅干本身有咸味 ，如果想再豪华一点，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，连洗碗都变得轻松起来。先把梅干 、梅干的酸爽、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，如果想更讲究 ，弹幕里全是“馋了” 。不要压得太实，做起来比煮泡面多花不了几分钟。鲣鱼碎 、简单却让人停不下勺 。 不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，去掉表面黏性 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。茶包和几样常见的配菜 ，大概拳头大小就够一人份 。最经典的组合是梅干 、其实这道看起来精致的料理，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。别把米饭全淹了 。千万别泡太久 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，海苔丝慢慢舒展开来  ，至于配料，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，把茶包泡进去，梅干要选那种肉厚偏酸的，撕成小块铺在饭上。坐在窗边慢慢吃完 ， 先说说米饭的处理 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，口感会更清爽。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。不然会发苦。用日式煎茶或者焙茶最地道，静置两三分钟，关键在于让米饭松散一点，大概倒到米饭三分之二的高度就停，下次周末不知道吃什么的时候 ， 接下来准备茶汤和配料 。海苔丝码在米饭上，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，撒一把白芝麻和葱花  。茶汤的清苦 、