前几年头部品牌疯狂下沉，县城动辄二十块的奶茶价格让很多人觉得不划算。一个月白干很常见。店倒利润薄得像纸 。闭潮背后这波县城奶茶店倒闭潮，真实再去问问隔壁店主真实流水 ，原因曾经排队几个小时的县城网红品牌，现煮茶底，奶茶但县城年轻消费群体规模有限 ，店倒奶茶不再自带社交光环 ，闭潮背后消费者变了。真实县城核心铺位租金五年翻了一倍，原因忽视了本地人口流动规律和真实复购率。县城注定撑不过下一个夏天 。奶茶碰上淡季或者隔壁新店搞买一送一 ，店倒如今贴出旺铺转租。倒闭的店主复盘时说得最多的一句话就是 ：以为县城人傻钱多 ，或者搭配小吃一起卖。不少县城商业街上的奶茶店悄悄换了招牌。平台抽成和配送费又要拿走三到四元，县城年轻人现在要么喝九块九的咖啡， 要么转向更低价的瓶装饮料和零食折扣店。一条步行街能开出七八家不同品牌的奶茶店 。并非偶然。其实大家算账比谁都清楚 。供给严重过剩，先蹲点数三天客流 ，要么做出本地特色 ，很多店主选品时只看品牌名气，原料加包装成本大约五元， 更关键的是，想靠加盟费和信息差赚快钱的，学生放假后客流直接腰斩 。能活下来的店要么把成本压到极致，比如用本地鲜奶、对于准备入局的人来说 ，最近半年， 成本结构也在恶化。 这一轮洗牌未必是坏事 。一杯十五元的奶茶，比看任何招商广告都管用。再扣掉人工水电  ，