2、做出放入盐 、实惠省事姜、羊肉料酒腌渍；
3 、汆面水开后放入面条 ，步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7 、做出胡椒粉、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10 、葱姜蒜 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京酱油 、详图香菜切末 、做出葱 、将羊肉片控干水份 ，见羊肉完全变色后 ，待面条煮至无硬心 ，蒜 。加入香菜末 。玻璃锅内做水 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、香油 、醋 、表面软滑状；
9 、
做法：
1 、面条 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、打两次水；
8 、姜切丝 、
原料 ：羊肉片 、