9 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。盖上锅盖 ，惹味
8、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨，炒均后。夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色准备好材料。惹味加入蚝油 ，菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色排骨煎出油后 ，惹味
2 、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎焖至汁稍干即可关火 。葱头适量 、蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、
5 、不入油放入排骨大火快煎。
7 、出油太少 ，
6 、
材料 ：排骨750克 、
3 、要加油入 。排骨爆香出油后 ，蚝油适量、
4 、装碟即可食用 。
10、油适量
做法 ：
1 、生葱头切丝备用 。不用再另放盐 。