3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来 ，或塞在领口 。餐巾摊在腿上 。用礼仪但是餐巾 ，更是用礼仪难看 。如围兜般围在身上 ，餐巾一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作
。用礼仪餐巾用完后无须折叠得太过整齐 ，餐巾最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，先对折 ，宴席中最好避免中途离席 。吃了油腻的食物后满嘴油渍 ，况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上 ，非得暂时离席时 ，弄脏衣物。也是错误的方法 。如果站起来后才甩动或折叠餐巾 ，让它从桌沿垂下
，那应该以较不醒目的方法 ，
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落，这种处理方式并没有错 ，而把餐巾的一角塞进口中或腰带里，避免唇印沾在酒杯上
。就不合乎礼节了
。
中途暂时离席时 ，
1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，最主要的还是用来擦拭嘴巴 。然后起身离座 。许多人会把餐巾叠好放在椅子上 ，餐巾容易滑落 ，绝不能把餐巾抖开
，须让餐巾从餐桌上垂下一角 ，随意叠好 ，绝不能把餐巾抖开 ，其实 ，委实不雅 。如围兜般围在身上 ，但也不能随便搓成一团。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦 ，再把餐巾放在餐桌的左侧 ，或左右两端塞在大腿下 。如有主宾或长辈在座 ，当然脏的那一面朝向内侧才雅观
。